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食堂承包供應(yīng)商如何選擇

1、考察承包商承包公司的投資規(guī)模：工廠食堂承包一般就餐人數(shù)較多，所以選擇承包商的時(shí)候一定要慎重，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，合肥食堂承包，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

2、查看公司的真實(shí)榮譽(yù)資質(zhì)：看公司的營業(yè)執(zhí)照，是否是合法正規(guī)的公司；

3、看公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑嚎疾煲患也惋嫻?，?yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考察管理模式的實(shí)施效果，工廠食堂承包商，良好的管理模式可以確保食堂正常順利的運(yùn)營；可以實(shí)地的考察一下公司合作的客戶，食堂進(jìn)展運(yùn)營情況，以便更清楚的了解該公司；

4、看是否具備龐大的物流中心：因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持，利潤從哪里來？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。

5、是否具備規(guī)?；?jīng)營：良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎(chǔ)，企業(yè)食堂承包公司，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，高校食堂承包，為客戶提供更好的服務(wù)。

食堂承包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)小知識(shí)

一、 食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

1． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次；

2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，員工食堂對(duì)外承包，要求無油污、臟物等。

3． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。

4． 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。

5． 不可在廚房內(nèi)吸煙。

二、廚房工作人員衛(wèi)生要求：

1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗；

2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，公司食堂對(duì)外承包，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證；

3、廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、 化膿性或者滲出性皮1膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作。

4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

工廠食堂承包商|合肥悅享|合肥食堂承包由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcygs.com）是安徽 合肥 ,賓館、餐飲的翹楚，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在合肥悅享領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)合肥悅享更加美好的未來。